Parets organitza un curs de manipulador d’aliments amb al·lergògens

L’Ajuntament de Parets del Vallès organitza un curs de Manipulador d’aliments amb al·lergògens al Servei Local d'Ocupació de Parets (SLOP) durant els dies 2, 3, 4 i 5 de maig horari de matí, de 9.15 a 12.15 h, i en horari de tarda, de 15 a 19 h. La duració del curs és de 12 hores i és gratuït per a totes les persones inscrites a SLOP.

L’acreditació del curs és indispensable per a la manipulació de qualsevol tipus d'aliment que vagi al destinatari final, especialment dels sectors d'hostaleria o indústria alimentària. Es tracta d’una formació bàsica d’acord amb el REGLAMENT (CE) Nº 852/2004 del Parlament Europeu sobre les obligacions dels operadors de l’empresa alimentària.

Els continguts del curs són: els perills higiènics; el pla de formació d'una empresa alimentària; els processos d'auto comprovació; les toxiinfeccions alimentàries i reaccions adverses als aliments; les pràctiques correctes de manipulació; la detecció de situacions de perill; la identificació i ús correcte d'elements de mesura; i la introducció a la gestió de les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries en les empreses alimentàries.

La inscripció es pot fer per telèfon al 93 573 88 96 o presencialment a l’edifici de l'SLOP situat al C/ La Volta, 2, planta primera, local 1.