Són prestacions de salut pública el conjunt d'iniciatives organitzades per les administracions públiques per preservar, protegir i promoure la salut de les persones, en l'àmbit individual i col·lectiu, prevenir la malaltia i tenir cura de la vigilància de la salut pública.

-Protecció de la salut: Garantir la innocuïtat i salubritat dels productes alimentaris i preservar la salut de la població davant els agents físics, químics i biològics presents al medi

-Promoció de la salut:  Fomentar la salut individual i col·lectiva i impulsar l'adopció d'estils de vida saludables

-Prevenció de la malaltia: Accions individuals i col·lectives de vacunació, immunització passiva, consell, cribratge i tractament precoç

-Vigilància de la salut: Controlar les malalties i els problemes de salut mitjançant la gestió de les alertes i les emergències en salut pública

• Llei 18/2009 de salut pública

• Agència de Salut Pública de catalunya
• Canal salut

• Cartell d'al·lèrgens (PDF, 125 kB)
• ​Relació dels plats preparats amb al·lèrgens (PDF, 271 kB)
• Informació als consumidors dels al·lèrgens en restauració i minoristes (PDF, 319 kB)
• La cria d'aus per a autoconsum a Catalunya (PDF, 1,35 MB)